Vào bếp làm đậu phộng Hàn Quốc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

topic Vào bếp làm đậu phộng Hàn Quốc

Bài gửi by tranvanthe14 on 23/7/2016, 15:00

Một trong những món ăn mà người Hàn Quốc rất thích đó là món đậu phộng. Với hương vị đậu phộng mang đậm hương vị của Hàn Quốc, hòa lẫn với nước si rô khó cưỡng lại. Sẽ làm bạn ngây ngất và nhớ mãi và bạn cũng sẽ hiểu hơn về sinh hoạt ăn uống hàng ngày của người Hàn Quốc


Nguyên liệu cần có để làm đậu phộng Hàn Quốc
1 quả trứng
¼ chén đường trắng
¼ muỗng café muối hoặc muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội 
1 muỗng canh + 3 chén dầu ăn
1 muỗng café vani
1 chén bột mỳ
½ muỗng café bột nở
½ chén đậu phộng rang
Nguyên liệu làm siro: ¼ siro gạo, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước thường
Nào giờ chúng ta bắt tay làm đậu phộng Hàn Quốc
Bước 1: Đập trứng vào bát, thêm ¼ chén đường, muối hoặc muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016 , dầu ăn, vani. Đánh đều chúng. Thêm bột mỳ và bột nở vào. Nhào đều chúng lên trong 1 phút, đến khi chúng mịn lại

Bước 2: Bọc bột vào một túi nilon. Để trong tủ lạnh tầm 30 phút

Bước 3: Pha chế siro: Cho siro gạo, đường trắng, nước vào chảo nhỏ. Đun sôi trong lửa nhỏ từ 8-10 phút, đến khi sủi bọt và màu nâu nhạt xuất hiện. Ngoáy thìa thấy siro quấn xung quanh là được. Bạn tắt lửa



Bước 4: Lấy bột từ trong tủ lạnh ra, cắt hình que có độ dày ¼ inch và dài 2 inch. Làm tương tự với những chiếc còn lại

Bước 5: Đun nóng dầu, cho tới nhiệt độ 330 ° đến 350 ° F ( sử dụng nhiệt kế bếp để đo hoặc dùng 1 miếng bột nhỏ cho vào thấy nó sủi bọt nhẹ là được, nếu sủi mạnh thì phải hạ nhiệt độ ). Chiên bột bánh trong lửa vừa từ 4-5 phút, thấy xuất hiện màu vàng sáng, giòn là được. Lọc nó ra và chuẩn bị chiên lần 2

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng ở 400 ° F trong vòng 8 – 10 phút. Đến khi xuất hiện màu nâu và cực giòn

Bước 7: Hâm nóng lại siro, vừa hâm vừa bỏ bánh, đậu phộng vào. Sử dụng thìa gỗ để trộn.

Bước 8: Đặt bánh đậu phộng lên giấy. Để ở nơi mát mẻ một vài phút rồi dùng tay để tách chúng ra

Đậu phộng Hàn Quốc khá được ưa chuộng ở Hàn Quốc mà làm ở Việt Nam thì cũng không quá khó. Vậy, bạn hãy thử làm nó để mang những nét ẩm thực tuyệt vời của xứ sở kim chi về căn bếp của mình. Hy vọng bạn sẽ làm đậu phộng Hàn Quốc thành công

Xem thêm: Hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất

_________________
muối tôm chuẩn Tây Ninh  hướng dẫn làm muối ớt ngon  muối tôm Tây Ninh Hà Nội
avatar
tranvanthe14
Cấp 3
Cấp 3

Bài gửi : 150
Điểm : 1127
Like : 0
Tham gia : 16/06/2016

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết